Я не вижу ниче нежелательного в урезании быстрых углеводов. Но судя по описаниям твоих друзей, когда ты устраивал квесты для поиска безуглеводной еды, это не похоже на всего лишь урезание. Т.к. нет никакой сложности найти в любом магазине зерновой хлеб например или что-то еще с пониж содержанием быстрых углеводов. Так что видимо твоя диета какая-то радикальная, а ты ее описываешь слишком мягко.
Считаю что ты тут защищаешь кето-диету, будто без нее нельзя перестать жрать что-то пачками. И считаю что ты тут искажаешь подход Бодха "есть что хочется", будто Бо предлагаешь обижираться банками сгущенки, а не следовать здравым рекомендациям и здравому смыслу при выборе еды, при этом едя то, что хочется.